2020年12月份，纽约原糖期货上涨。当月先抑后扬，中旬见当月低点，月末收于当月高点附近。印度食糖出口补贴支持政策出台、印度和泰国等北半球食糖主产国家（地区)产糖进度不及市场预期、美元弱势以及原油价格回升，市场忧虑全球食糖供应阶段性偏紧和通胀预期升温。将于2021年2月末到期交割的纽约11号原糖期货2103合约当月末报收于15.5美分/磅，比上月末上涨6.97%，同比上涨15.33%，波动区间14.09～15.53美分/磅。
印度2020/21年度产糖量大幅增加。截至2020年12月末，印度已有481家糖厂开榨，同比增加44家；产糖1102万吨，同比增加326万吨。印度继续提供600万吨食糖出口补贴，每吨补贴额5833卢比（折合人民币约518元/吨），补贴总额450卢比（折合人民币约31亿元）。
泰国2020/21年度食糖生产自2020年12月10日展开，同比推迟9天。截至2020年12月底，开榨糖厂44家，同比减少13家；累计入榨甘蔗1018万吨，同比下降56%；产糖96万吨，同比减少58%。