据咨询公司Archer Consulting估计，巴西糖厂已在纽约期货上为2021/22年度1725万吨糖定价，为2500万吨预计出口量的69%。
该咨询公司表示，在价格不断上涨的情况下，提前定价的比例创下该公司从2012/13年度开始监测这一指标以来的同期最高纪录。2020/21年度同期仅为29%。
定价的平均价格水平为每吨1.589雷亚尔(FOB桑托斯，相当于每磅0.6920雷亚尔)，包括旋光度溢价。
Archer Consulting还表示，根据初步估计，巴西糖厂已为2022/23年度的23%出口量定价。