据巴西国家供应公司(Conab)估计，在2020/21榨季(正式结束于3月)期间，巴西糖厂将其甘蔗收成的46.2%用于产糖，最终产量预计达到4180万吨。高产量受到全球糖市有利的形势提振，但同时也损害了国内的乙醇市场。
2020年的出口数据强化了这一问题。2020年全年巴西出口糖达到3079万吨，创下2009年以来的历史新高，同比大增72.1%。
去年巴西食糖出口总收入同比增加877万美元或69.4%。这主要受到产量增长的刺激，而平均价格下降了1.6%，从289.51美元/吨到284.91美元/吨。
其中原糖出口量达到2683万吨，平均价格为276.17美元/吨，白糖出口396万吨，销售价格为344.11美元/吨。
去年12月巴西糖厂出口糖298万吨，其中原糖261万吨，精炼糖36.74万吨。平均价格为295.12美元/吨，总收入8.7984亿美元。出口量同比增长107.7%，平均价格同比增长2.7%，收入同比增长113.2%。