巴西甘蔗行业协会（Unica）周四发布数据显示，11月下半月巴西中南部地区糖产量为16万吨，较去年同期大幅减少62.8%，但略高于市场预期。金融信息提供商标普全球普氏（S&P Global Platts）表示，分析师预期糖产量为14万吨。
11月下半月巴西中南部地区的甘蔗压榨量为388万吨，同比减少55.6%，但略高于市场预期的340万吨；乙醇产量为3.59亿公升，同比下滑39.6%，分析师此前预估乙醇产量为2.32亿公升；在此期间，甘蔗分配给乙醇生产的比例占到67.6%，上年同期为64.6%。
Unica同样给出了2021/22年度的产量预估，称糖产量和甘蔗加工量预计将大幅减少，因恶劣的天气状况影响当前作物。受干旱和霜冻影响，以及出行限制导致需求降低，本年度甘蔗压榨量预计为5.25亿吨，较2020/21年度减少13.3%；乙醇产量将为277亿公升，同比减少8.7%，尽管无水乙醇产量同比增加13.3%至110亿公升左右。甘蔗制乙醇比例为55.13%，上年为53.93%。该机构预计，巴西中南部2021/22年度糖产量将为3200万吨，低于上一年度的约3850万吨。