巴西甘蔗行业协会（Unica）数据显示，11月下半月巴西中南部地区压榨甘蔗1622.7万吨，同比增加318.75%；产糖103万吨，同比增加532.32%；乙醇产量同比增加148.05%，至8.87亿升。糖厂使用47.64%的甘蔗比例产糖，上榨季同期的32.9%。
2022/23榨季截至11月16日中南部累计压榨甘蔗5.319亿吨，同比增加2.06%，累计产糖3294万吨，同比增加2.82%，累计产乙醇265.69亿公升，同比增加1.3%，平均制糖比例为46.05%，上榨季同期为45.12%，平均甘蔗出糖量（ATR）为每吨141.12千克，低于去年同期的142.99千克。