根据印度糖厂协会的数据，22/23榨季截至2023年1月31日，共计520家糖厂开榨，其中4家糖厂已收榨，去年同期共510家糖厂开榨，1家收榨。
下表为今年与去年相比各州糖产量的详细情况:
| 截至1月31日（糖产量单位：万吨） | |||||||||
| Sl.No. | 地区 | 压榨糖厂数 | 糖产量（包含乙醇替代量） | 被乙醇生产替代的糖产量 | 实际糖产量 | ||||
| 2022-23 | 2021-22 | 2022-23 | 2021-22 | 2022-23 | 2021-22 | 2022-23 | 2021-22 | ||
| 1 | 北方邦 | 117 | 120 | 583 | 559 | 73 | 56 | 510 | 503 |
| 2 | 马哈拉施特拉邦 | 199 | 194 | 811 | 781 | 73 | 52 | 738 | 729 |
| 3 | 卡纳塔克邦 | 73 | 72 | 465 | 436 | 71 | 48 | 394 | 388 |
| 4 | 其他 | 127 | 123 | 302 | 258 | 9 | 7 | 293 | 251 |
| 总计 | 516 | 509 | 2161 | 2034 | 226 | 163 | 1935 | 1871 | |
| 同比增减 | 7 | 127 | 63 | 64 | |||||