本月对2022/23年度预测数据不作调整。截至1月底，北方甜菜糖生产已近尾声，南方甘蔗糖生产进入高峰。据中国糖业协会统计，截至1月末，2022/23年度全国累计产糖566万吨，同比增加34万吨，增幅6.4%；累计销糖237万吨，同比增加27万吨，增幅12.9%；累计销糖率41.8%，比上年同期加快2.3个百分点。随着学校开学、企业全面复工，将有利于拉动食糖消费。国际方面，2月初印度下调本年度食糖产量，巴西终止乙醇进口免税政策导致糖厂倾向于减少食糖生产，支撑国际糖价走高，但多家国际机构预测本年度食糖产大于需。后期，需关注主产省（区）生产进度和印度食糖产量是否出现超预期下降。
