据国家知识产权局公告，中粮糖业控股股份有限公司申请一项名为“一种食糖风味及滋味的检测装置及检测方法“，公开号CN117783310A，申请日期为2023年9月。
专利摘要显示，本发明公开了一种食糖风味及滋味的检测装置及检测方法，包括：容器，用于盛装待测食糖样品或者配制糖液；容器外置夹套，用于调整恒温条件，保证所述容器腔体处于均一温度体系；可调式定量抽取器，盖设在所述容器外置夹套的顶部；所述可调式定量抽取器的抽取头高度可调，用于抽取容器气体或者液体，以及恒温磁力搅拌器；所述容器外置夹套放置在所述恒温磁力搅拌器的上表面，用于将所述待测食糖样品或者糖液混匀并保持恒定温度。本发明可以结合感官测评，可以准确便捷的对食糖风味及滋味进行检测，成本低廉，实操性好，同时也可兼容化学分析仪器的检测要求，通过该装置可以实时检测食糖在不同温度条件下的风味变化，具有极大的应用前景。