据印度全国合作糖厂联合会有限公司（NFCSF）发布的数据显示，截至 2025 年 12 月 31 日，印度糖厂已压榨甘蔗1.33921 亿吨，而上一榨季同期的压榨量为1.10187 亿吨。本榨季截至目前共有 499 家糖厂开榨。
截至 2025 年 12 月 31 日食糖产量达1183 万吨，较上一榨季同期的956 万吨有所增加。截至 12 月底，平均产糖率升至 8.83%，较上一榨季同期的 8.68% 有所增加。
北方邦糖厂累计压榨甘蔗3675.3 万吨，食糖产量为356.5 万吨，平均产糖率为 9.70%。马哈拉施特拉邦糖厂压榨甘蔗5565 万吨，产糖487 万吨。卡纳塔克邦糖厂压榨甘蔗2797.5 万吨，食糖产量为221 万吨，平均产糖率为 7.90%。
印度全国合作糖厂联合会有限公司表示，现阶段来看，按照第一阶段乙醇生产配额分配方案，本榨季（截至 2026 年 9 月）食糖总产量预计将达3500 万吨，其中约350 万吨食糖预计将被转用于乙醇生产，由此食糖净产量将为3150 万吨。净糖产量的主要贡献产区及预计产量如下：马哈拉施特拉邦1100 万吨、北方邦1050 万吨、卡纳塔克邦550 万吨、古吉拉特邦80 万吨。
在上述食糖净产量中，国内预计消费量为2900 万吨，结合本榨季期初500 万吨的库存推算，榨季结束时的食糖库存余量将达到750万吨左右。
11月12日（周三），洲际交易所（ICE）原糖期货大幅收高，触及一周高位，受助于空头回补。 ICE交投最活跃的3月原糖期货合约收涨0.27美分，涨幅1.89%，结算价报每磅14.52美分。盘中触及11月4日以来高位14.57美分，进一步脱离上周触及的…