洲际交易所（ICE）原糖期货自前一日触及的近一个月低点大幅反弹，受助于逢低承接买盘。
交易商表示，投机客在糖市场仍持有大量空头头寸，供应状况的任何变化都可能引发平仓操作。
ICE 3月原糖期货合约上涨0.39美分或2.68%，结算价报每磅14.96美分。该合约录得去年11月中以来的最大单日涨幅。
伦敦3月白糖期货合约涨10.2美元或2.4%，结算价报每吨428.4美元。
糖业分析师Michael McDougall指出，巴西糖库存下降（较去年同期低4.2%）可能为市场提供支撑。
需求亦显示复苏迹象。巴西航运机构Williams发布的数据显示，巴西港口等待装运食糖的船只数量增至48艘，此前一周为44艘。
港口等待装运的食糖数量为166.29万吨，此前一周为158.23万吨。
但主产国印度产量增加的前景预计提振全球供应。印度糖及生物能源制造商协会（ISMA）公布的数据显示，截至2026年1月15日，印度全国糖产量已达1590.9万吨，较去年同期的1304.4万吨增长近22%。目前仍在压榨的糖厂数量也略有增加，从去年同期的500家增至518家。
1月1日（周四）逢新年假期，ICE纽约原糖期货及ICE伦敦白糖期货休市一天，2日（周五）恢复正常交易。相关推荐: Datagro：巴西玉米乙醇产量扩张不会对甘蔗乙醇生产商构成威胁 农业咨询机构Datagro总裁Plinio Nastari周二表示，巴西对…