根据巴西农业部公布数据计算得出，2026/27榨季巴西中南部地区5月上半月甘蔗压榨量达到4235万吨，较2025年同期（4178万吨）增长1.4%；与此同时，乙醇产量飙升逾20%，而食糖产量则有所下降。
巴西中南部自4月开始的本榨季累计压榨量约为1.05亿吨，较2025/26榨季同期增长34%。作为巴西主要产区的糖厂今年开工时间早于去年，得益于天气更为干燥，且新榨季的单产有所提高。
农业部的这一数据反映了截至5月上半月的作业进度。而行业代表机构——巴西甘蔗行业协会（Unica）仍在汇总该时期的统计数据。根据该协会数据，截至4月底，甘蔗压榨量的同比增幅已达74.58%。
根据从行业企业收集的数据，受甘蔗更多地被用于生产价格回报优于食糖的乙醇影响，5月上半月食糖产量为212万吨，同比下降13.2%（去年同期为244万吨）。
5月上半月乙醇产量达21.4亿升，同比增长21.7%。本榨季累计产量为55.6亿升，增长46.7%，这其中包括了玉米乙醇供应量的增加。
截至5月上半月结束，本榨季累计食糖产量为462万吨，同比增长12.3%。这是因为甘蔗压榨量的大幅增加，抵消了用于制糖的原料比例下降所带来的影响。
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