洲际交易所（ICE ）原糖期货周四育场的11年高位，因全球供应收紧。
5月原糖期货上涨0.88美分或3.61 %，报每磅25.25美分，此前创下11年高位每磅25.37美分。
8月白糖期货上涨15.60美元或2.29%，报每吨695.70美元。
交易员称，近期价格仍有可能再次推高，因投机客仍在“逼空”。但部分市场人士承认糖价大涨之势令人意外。
然而，长期来看，他们预计最大产糖国巴西能够填补印度和泰国歉收导致的缺口。
一位美国的经纪商称，“我完全搞不懂这波涨势。”
巴西政府机构Conab周四表示，巴西2023年的甘蔗种植面积降至12年来的最低水平，主要是因为农民转向了大豆和玉米等利润更高的作物。
Conab在其2022/23年度（4月至次年3月）甘蔗作物的最终报告中表示，甘蔗种植面积降至829万公顷，较上年度减少0.4%，为2011年以来的最低水平。
Conab表示，大豆、玉米头号产区中西部以及第二大谷物产区南部地区的甘蔗种植面积均有缩减。
巴西2022/23榨季甘蔗产量料为6.101亿吨，同比增长5.4%，亦高于前次预估的5.983亿吨。
Conab称，巴西2022/23榨季糖产量总计为3704万吨，较上一榨季增加6%，此前预估为3640万吨。