云南省 2023/2024榨季生产从2023年10月30日英茂勐捧糖厂率先开榨，同比上榨季提前了4天。截至 2024年 2月29日，全省开榨糖厂51家（去年同期开榨50家），至2月29日，收榨糖厂2家（去年同期收榨1家）。
2023/2024榨季截至2月29日全省共入榨甘蔗883.78万吨（上榨季同期入榨甘蔗965.89万吨），产糖110.76万吨（上榨季同期产糖122.04万吨），产糖率12.53%（上榨季同期产糖率12.64%）。产酒精1.14万吨（去年同期产酒精1.69万吨）。
截至2月29日，云南省累计销售新糖50.41万吨（去年同期销售新糖48.25万吨），销糖率45.51%（去年同期产销率39.54%）。
2月份单月产糖48.77万吨，同比减少7.14万吨；单月销售15.53万吨，同比减少7.39万吨；工业库存为60.35万吨，同比减少13.44万吨。