据印度全国合作糖厂联合会（NFCSF）数据显示，截至 2026 年 1 月 15 日，糖厂已累计压榨甘蔗 1.76374 亿吨，较去年同期的 1.48404 亿吨有所增加。本榨季至今共有 519 家糖厂投入生产。
期间食糖产量达到 1588.5 万吨，高于去年同期的 1306.0 万吨。截至 1 月 15 日，平均产糖率提升至 9.01%，高于去年同期的 8.80%。
分地区来看，北方邦压榨甘蔗 4663.3 万吨，产糖 457 万吨，平均产糖率为 9.80%；马哈拉施特拉邦压榨甘蔗 7177.8 万吨，产糖 646 万吨，平均产糖率为 9%；卡纳塔克邦压榨甘蔗 3813.7 万吨，产糖 307 万吨，平均产糖率为 8.05%。
NFCSF 预计，按当前进度，本榨季（截至 2026 年 9 月）食糖总产量有望达到 3500 万吨。根据第一周期乙醇分配计划，预计约 350 万吨食糖将被转产乙醇，因此食糖净产量预计为 3150 万吨。主要产区贡献量预计为：马哈拉施特拉邦 1100 万吨、北方邦 1050 万吨、卡纳塔克邦 550 万吨以及古吉拉特邦 80 万吨。
在需求端，预计国内消费量为 2900 万吨。若加上期初库存 500 万吨，本榨季结束时库存预计将达到约 750 万吨。
洲际交易所（ICE）原糖期货下挫，因担忧主产国供应。 ICE 3月原糖期货0.15美分，跌幅1%，结算价报每磅14.67美分。盘中触及14.52美分，创近四周低点。 3月白糖期货下跌0.9%，报每吨418.80美元。 分析机构Green …