行业组织Unica最新公布的报告显示，7月下半月巴西中南部地区压榨甘蔗5047.8万吨，同比增加1.15%；期间产糖341.6万吨，同比大增37.67%，而乙醇的产量同比下降10.09%，至23.95亿升。中南地区糖厂将47.94%的甘蔗用于制糖，而去年这一比例仅为36.94%。
2020/21榨季截至8月1日，巴西中南部共计261家糖厂开榨，同比增加3家。糖厂累计压榨甘蔗3.26亿吨，同比增加5.66%，累计产糖1972.8万吨，同比增加47.64%，累计产乙醇145.23亿公升，同比下降6.6%，本榨季截至8月1日糖厂用46.9%的甘蔗产糖，大幅高于去年同期的35.25%。