10月份，纽约原糖期货涨幅进一步扩大。当月震荡反弹，下旬创下近8个月来新高，随后快速回调，但仍报收于当月高点下方。巴西产糖量基本明朗、泰国等食糖主产国家（地区）减产预期、印度食糖出口补贴政策悬而未决，市场选择上涨寻找阻力。市场留意印度和泰国等北半球食糖主产国家（地区)产糖进度、印度食糖出口补贴政策动态以及新冠疫情对全球食糖消费影响。将于2021年2月末到期交割的纽约11号原糖期货2103合约当月末报收于14.42美分/磅，比上月末上涨7.13%，同比上涨15.92%，波动区间13.31～15.04美分/磅。
巴西中南部2020/21年度制糖期产糖量增加。截至10月上半月，巴西中南部累计入榨甘蔗约5.38亿吨，同比增长5.1%；产糖用蔗比46.9%，同比扩大约11.6个百分点；产糖3467万吨，同比增长45.9%；产酒精约256亿升，同比减少约7.5%。