据Archer Consulting估计，截至1月底巴西糖厂为2021/22榨季预计出口量的套保进度达到80.5％。
该咨询公司在今年年初预计下榨季的出口量为2500万吨。因此，目前的套保量约等于2013万吨。
据Archer称，截至目前的套保均价为每磅13.13美分/磅（不考虑旋光度升水），相当于约1619雷亚尔/吨（FOB Santos，相当于每磅0.7049雷亚尔，包含旋光度升水）。
该咨询公司还表示，在价格上涨的情况下，本年度的套保进度创下最高纪录。去年同期仅为29％。
Archer还预计，截至2021年1月底，2022/23年度约25%的出口食糖已被定价，但这个数字只是初步估计。