截至3月16日巴西中南部30家工厂压榨，其中21家甘蔗加工厂、9家玉米乙醇加工厂，同比减少12家，期间压榨甘蔗167.7万吨，同比减少43.25%，产糖5.1万吨，同比增加26.02%，产乙醇2亿升，同比减少17.85%。
巴西中南部20/21榨季截至3月16日累计压榨甘蔗6.005亿吨，同比增加3.02%，产糖3828.7万吨，同比增加44.29%，产乙醇299.95亿公升，同比减少8.56%。糖厂使用46.16%的甘蔗产糖，大幅高于上榨季同期的34.38%。
UNICA预计3月下半月新增24家糖厂开榨，累计压榨糖厂达到54家，同比减少33家，预计截至4月15日累计压榨糖厂达到169家，同比减少11家。