云南省 2020/2021 榨季生产从 2020 年 11 月 5 日英茂勐捧糖厂率先开榨，同比上榨季提前了 7 天。至 2021 年 7 月2 日昌裕孟连糖厂结束榨季生产，至此全省 51 家糖厂结束榨季生产，历时 240 天（去年 224 天）。全省共入榨甘蔗1696.40 万吨（去年同期入榨甘蔗 1679.81 万吨），产糖221.23 万吨（去年同期产糖 216.92 万吨），产糖率 13.04%（去年同期产糖率 12.91%）。生产酒精 6.78 万吨（去年生产酒精 7.65 万吨）。
截至 2021 年 8 月 31 日止，云南省累计销售新糖 163.49万吨，去年同期销售173.76万吨，销糖率 73.90%，去年同期销糖率 80.10%，8 月份单月销售食糖 23.31 万吨，去年同期月销售食糖 28.81 万吨。