国际大宗商品分析机构 Czarnikow 的全球食糖分析师大幅下调 2026/27 市场年度全球食糖过剩量预估，最新数值降至 110 万吨。下调核心原因在于厄尔尼诺气候现象或对印度、泰国、巴西三国的甘蔗生产造成冲击。
据 Czarnikow 最新报告显示，本次修正后的过剩量较该机构 3 月预测值减少 30 万吨，与今年 2 月预估的 340 万吨过剩量相比更是大幅回落。
Czarnikow 预计，2026/27 年度全球食糖产量为 1.804 亿吨，较 3 月前期预估下调 20 万吨；与此同时，全球食糖消费量预计增至 1.793 亿吨，较此前预估上修 10 万吨。供需两端数据调整后，全球食糖供需格局较此前预期显著收紧。
该机构表示，本次产量预估下调的核心诱因是厄尔尼诺的潜在影响。通常情况下，厄尔尼诺会导致印度、泰国气温偏高、气候干旱，进而压制甘蔗单产；而在巴西中南部主产区，厄尔尼诺易引发强降雨天气，或将阻碍甘蔗压榨加工工作、推迟收割进度。
针对当前 2025/26 市场年度（周期为当年 10 月至次年 9 月），Czarnikow 预测全球食糖产量达 1.841 亿吨，为历史第二高位。其中，泰国食糖产量预估由 1150 万吨上调至 1200 万吨，印度产量预估略低于 2800 万吨。不过受消费需求走强、叠加厄尔尼诺开始影响短期供应预期的双重作用，机构将 2025/26 年度全球食糖过剩量预估从 2 月的 830 万吨下调至 580 万吨。
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